Sukoharjo- Pengurus Cabang Lakpesdam NU Sukoharjo dengan antusias menyelenggarakan workshop pelatihan pembuatan keripik usus di Desa Jatisobo, Kecamatan Polokarto, Kabupaten Sukoharjo, pada Selasa (26/12). Kegiatan ini diarahkan khusus untuk kelompok rentan dan difabel dengan tujuan meningkatkan keterampilan dan membuka peluang ekonomi di tingkat lokal.
Acara dibuka dengan sambutan dari Muhamad Zainuddin, Ketua PC Lakpesdam NU Sukoharjo, yang menekankan pentingnya pemberdayaan kelompok rentan dan difabel. Peserta terdiri dari anggota kelompok rentan dan disabilitas Desa Jatisobo yang bersemangat untuk belajar.
Workshop dimulai dengan pemaparan teori mengenai teknik pembuatan keripik usus, melibatkan langkah-langkah praktis dan bahan-bahan yang dibutuhkan. Fasilitator berpengalaman memberikan panduan secara rinci dan mendampingi peserta dalam setiap tahap proses pembuatan keripik.
Para peserta aktif terlibat dalam kegiatan, menciptakan suasana belajar yang interaktif dan mendukung. Sesi praktik memungkinkan mereka untuk mengaplikasikan pengetahuan yang telah diperoleh, sambil mendapatkan umpan balik konstruktif dari fasilitator
Selain aspek teknis, workshop juga membahas strategi pemasaran, pengemasan produk, dan peluang bisnis yang dapat dijelajahi oleh kelompok rentan dan difabel. Diskusi kelompok kecil dilakukan untuk merumuskan rencana bisnis yang dapat diterapkan di tingkat lokal.
Acara ditutup dengan sesi evaluasi, di mana para peserta memberikan tanggapan positif terkait pelatihan dan mengungkapkan keinginan mereka untuk melanjutkan usaha pembuatan keripik usus. PC Lakpesdam NU Sukoharjo menyampaikan apresiasi kepada semua peserta dan berkomitmen untuk terus mendukung pemberdayaan kelompok rentan dan difabel melalui kegiatan serupa.
